HTTP Status[404] Errno [0]

Walikota Raih Penghargaan Pilot Project Program Fotifikasi Vitamin A

08 November 2012 21:38
Walikota Raih Penghargaan Pilot Project Program Fotifikasi Vitamin A
Ilham Arief Sirajuddin
  • share facebook - suara.com
  • share twitter - suara.com
  • share google plus - suara.com

Ilham Arief Sirajuddin

BugisPos — Walikota Makassar, Ilham Arief Sirajuddin, meraih penghargaan sebagai pemimpin daerah inovatif atas peran serta menjadikan Makassar sebagai pilot project (proyek percontohan) kegiatan Fortifikasi Vitamin A pada minyak goreng curah. Penghargaan ini diberikan oleh Lembaga Kegizian Fortifikasi Indonesia (KFI) yang menjadi lembaga yang melaksanakan proyek penelitian bekerjasama dengan NGO Global Alliance for Improvement Nutrition (GAIN) di Pulau Barrang Lompo sejak tahun 2011 lalu.
Penyerahan piagam penghargaan dilakukan Direktur KFI Prof. Dr. Soekirman, Kamis (08/11) di Clarion Hotel and Convention, Makassar. Pemberian penghargaan juga dihadiri sejumlah akademi diantaranya Prof. Razak Thaha, Kepala Dinas Kesehatan, Dr.Naisyah Tun Asikin, Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Takdir Hasan Saleh, kalangan industri minyak curah yang ada di Makassar.

Menurut Dr. Soekirman, peran kota Makassar sebagai satu-satunya daerah di Indonesia yang menjadi tempat dilaksanakannya proyek penerapan fortifikasi vitamin A pada minyak goreng curah patut diapresiasi. Hal ini, katanya, tidak lepas dari jiwa inovatif dan kreatif dari Walikota Ilham Arief Sirajuddin, sehingga hasil proyek ini telah bisa dilaksanakan secara nasional.

“Kesediaan Makassar untuk menjadi daerah percontohan khususnya di pulau Barrang Lompo menjadikan proyek penelitian ini telah membuahkan hasil dan mulai akan diterapkan secara nasional mulai tahun 2013 nanti,” ujar Soekirman.

Proyek Fortifikasi Vitamin A pada minyak goreng curah juga menggandeng CV. Terong sebagai industri volunteer (sukarelawan) yang menyediakan produknya untuk dijadikan bahan penelitian. Proses fortifikasi sendiri merupakan proses penambahan vitamin A ke dalam minyak curah, yang hasilnya tidak akan mempengaruhi warna maupun rasa minyak goreng nantinya.

“Kami juga memberikan piagam bagi CV.terong yang telah menyediakan produk minyak curahnya untuk dijadikan obyek penelitian. Hasil proyek ini akan memberikan nilai tambah bagi masyarakat karena minyak curah yang dihasikan dari fortifikasi telah mempunyai nilai gizi lebih,” ujar soekirman.

Sementara Ilham Arief Sirajuddin menyatakan rasa bangga atas hasil yang telah ditelorkan proyek fortifikasi ini, Masyarakat Makassar, kata Ilham, sangat berbangga karena telah menjadi daerah yang dipercaya untuk menjalankan proyek berskala Internasional.

“Proyek ini sejalan dengan visi pembangunan Makassar yang ingin menciptakan Sumberdaya Manusia yang sehat menuju Makassar kota Dunia. Proyek ini menjadi langkah awal yang strategis dan akan memberi manfaat besar bagi tujuan itu, apalagi proyek ini telah menjadi proyek nasional” ujar Ilham (una)

Bugispos.com

Bugispos.com adalah media online yang
menyajikan berita terbaru dan populer, baik hukum, kriminal, peristiwa, politik, bisnis, entertainment, event serta berita lainnya