Iqbal Suhaeb Sampaikan ki Lima Tantangan Pangan

28 November 2019 16:40
Iqbal Suhaeb Sampaikan ki Lima Tantangan Pangan
Iqbal Suhaeb mengatakan ada lima hal penting yang merupakan tantangan bagi kemandirian pangan

BugisPos — Penjabat Wali Kota Makassar, Iqbal Suhaeb membuka secara resmi Rapat Kordinasi (Rakor) dewan ketahanan pangan kota Makassar tahun 2019, di Hotel La’riz, Kamis (28/11/19).

Kegiatan ini mengangkat tema isu strategis pangan menuju kedaulatan dan kemandirian pangan, dalam sambutannya Iqbal Suhaeb mengatakan ada lima hal penting yang merupakan tantangan bagi kemandirian pangan.

“Pertama dari segi produksi dan pasokan,
Ini merupakan hal yang paling dasar, ke dua infrastrukturnya, Konversi lahan merupakan ancaman yang nyata dalam ketahanan pangan, ke tiga dari ketersediaan pembiayaan bagi pemasok ini cukup harus diperhatikan, ke empat persoalan distribusi dan ke lima persoalan struktur pasar,” ungkapnya.

Menurut Iqbal, lima tantangan itu harus lebih diperhatikan demi tercapainya tema dari kegiatan hari ini.

Selain itu, Iqbal menyebutkan khusus pola konsumsi masyarakat dalam kemandirian pangan juga harus dikembangkan tidak hanya karbohidrat. Namun, juga harus ditingkatkan asupan protein seperti yang bisa diperoleh dari padi-padian, ikan, kacang-kacangan.

Dengan demikian asupan protein  yang berasal dari ikan oleh masyarakat Indonesia menjadi sangat penting.

Untuk itu kebijakan menuju kemandirian  pangan juga harus menekankan pada pentingnya peningkatan konsumsi ikan yang berarti juga peningkatan produksi ikan, baik di laut (kemaritiman) maupun di darat (budidaya ikan tambak). (r/Sriastuti)

Bugispos.com adalah media online yang
menyajikan berita terbaru dan populer, baik hukum, kriminal, peristiwa, politik, bisnis, entertainment, event serta berita lainnya