TP.PKK Bulukumba Gelar ki Pelatihan Kader Pangan. Ini Pesan Bupati disampaikan Hj.Darmawati

23 October 2021 11:34
TP.PKK Bulukumba Gelar ki Pelatihan Kader Pangan. Ini Pesan Bupati disampaikan Hj.Darmawati

BugisPos.- Bupati Bulukumba HA.Muchtar Ali Yusuf diwakili Staf Ahli Bidang Kemasyarakatan dan SDM Hj.Darmawati, SE, Sabtu (23/10) membuka kegiatan Pelatihan Kader Pangan dan Sosialisasi Amalkan dan Kukuhkan Halaman Asri Teratur Indah dan Nyaman (AKU HATINYA PKK) di Ruang Pola Kantor Bupati Bulukumba, dihadiri Kadis Ketahanan Pangan Provinsi Sulsel diwakili Kabid.Konsumsi dan Penganekaragaman Pangan DKPn Sulsel Hj.Rahmatiah SP.M.Si. Ketua TP.PKK Bulukumba diwakili Sekertaris TP PKK Hj.Umrah Aswani, Narasumber DR.Hasnawati Habihie dari Dinas Ketahanan Provinsi, Dra.Hj.Umrah Aswani, Rafika, S.Pd dari TP.PKK Bulukumba dan pengurus TP.PKK.

Sebelum membacakan sambutan Bupati, kepada seluruh yang hadir, Staf Ahli Hj.Darmawati menyampaikan permohonan maaf, karena rencananya kegiatan ini akan dibuka Wakil Bupati HA.Edy Manaf, namun karena ada kegiatan yang dihadiri sehingga mewakilkan kepada dirinya membuka kegiatan ini.

Mengawali sambutan Bupati, Staf Ahli Bidang Kemasyarakatan dan SDM Hj.Darmawati menyampaikan atas nama Pemerintah Kabupaten Bulukumba, menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang tinggi kepada Tim Penggerak PKK Kabupaten Bulukumba yang telah menyelenggarakan kegiatan yang sangat bermanfaat ini, guna melaksanakan pemberdayaan masyarakat, khususnya bagi para anggota PKK dalam rangka memperkuat ketahanan pangan keluarga, dengan memanfaatkan pekarangan atau lahan di sekitar rumah.

Upaya pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat perlu solusi cepat, tepat dan berkelanjutan untuk menjamin ketersediaan dan keterjangkauan oleh masyarakat.

Olehnya itu, masyarakat tidak perlu harus membeli bahan pangan di pasar, jika kebutuhan tersebut sudah disiapkan secara mandiri oleh masing-masing rumah melalui berbagai tanaman kebutuhan sehari-hari, baik itu sayuran, maupun buah-buahan.

Tentu kegiatan ini sejalan dengan program Pemerintah ke depan melalui penyediaan bibit unggul yang kita harapkan 3 sampai 5 tahun ke depan, Bulukumba menjadi sentra hasil tanaman dan buah yang berkualitas.

” Kami berharap, kader-kader PKK di Kabupaten Bulukumba nantinya dapat mengambil peran dalam program bibit unggul ini, terutama dalam memaksimalkan pemanfaatan lahan dan pekarangan rumah warga,” pesan Bupati disampaikan Hj.Darmawati.

Darmawati yang juga Plt.Kadis Ketahanan Pangan Bulukumba menambahkan, Kader-kader Pangan yang dilatih pada hari ini, tentu diharapkan menjadi motor penggerak di tengah-tengah masyarakat tentang program penanaman bibit unggul ini yang disinkronkan dengan Program AKU HATINYA PKK, dimana masyarakat bisa mengembangkan tanaman yang bernilai ekonomis, sehingga mampu memberikan keuntungan bagi keluarga apalagi di saat pandemi Covid-19 yang masih berlangsung saat ini.

Disebutkan, pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama dan pemenuhan pangan merupakan hak azazi setiap masyarakat.

Olehnya itu, tambah Hj.Darmawati, penganekaragaman pangan dan konsumsi pangan, merupakan salah satu upaya yang terus dilakukan untuk menghasilkan sumberdaya manusia yang berkualitas dan unggul yaitu melalui perbaikan pola konsumsi pangan menjadi lebih beragam, baik untuk jenis pangan sumber karbohidrat, sumber protein, sumber vitamin dan mineral.

” Konsumsi pangan berkualitas dapat diwujudkan apabila pola konsumsi makanan sehari-hari dilakukan secara tepat, mengandung zat gizi lengkap sesuai dengan kebutuhan tubuh dengan jumlah yang berimbang antar kelompok pangan berdasarkan cita rasa, daya cerna, dan daya terima masyarakat,” papar Bupati yang diwakili Staf Ahli Bidang Kemasyarakatan dan SDM Pemkab Bulukumba.

Ditambahkan, dengan konsumsi pangan yang berkualitas diharapkan dapat mengatasi permasalahan kekurangan gizi, termasuk mencegah terjadi penyakit Stunting pada bayi dan anak-anak.

” Saya mengajak untuk mengembangkan dan mempromosikan potensi pangan yang ada di wilayah masing-masing, khususnya pengembangan pangan lokal dan olahannya dengan memadukan tradisi kuliner pangan lokal (kearifan lokal),” pesan Bupati.

Pangan lokal dimaksud seperti Sayur Kacang Merah dari Kecamatan Bontotiro, Kue Cucuru Merah dari Kecamatan Kajang, Ikan Asap dari Kecamatan Herlang, Kue Uhu-Uhu dari Kecamatan Bontobahari, Kopi Kahayya dari Kecamatan Kindang dan pangan lokal khas lainnya pada setiap kecamatan.

” Saya sangat mengapresiasi atas terselenggaranya kegiatan ini dan diharapkan dapat menjadi salah satu agenda rutin dari PKK untuk menciptakan kader-kader pangan di Kabupaten Bulukumba,” sebutnya

Terakhir Bupati Andi Utta melalui sambutan tertulisnya disampaikan Hj.Darmawati, mengharapkan kepada para Camat, Kepala Desa dan Kelurahan serta seluruh kepala OPD pemerintah Kabupaten Bulukumba dan pihak-pihak yang terkait dalam pengelolaan pangan, agar senantiasa melakukan upaya-upaya maksimal untuk tetap dapat menjamin tercapainya kemantapan ketahanan pangan, baik yang berkaitan dengan produksi, ketersediaan, distribusi, dan keamanan pangan, dengan menyikapi perkembangan terkini di tingkat lokal, nasional maupun global.

Sementara itu Ketua TP.PKK Hj.Ira Kasuara diwakili Hj.Umrah Aswani menyampaikan, pelaksanaan kegiatan ini merupakan program kerja Pokja III untuk pemanfaatan lahan pekarangan atau halaman yang bisa bermanfaat bagi keluarga dan warga setempat.

” Tujuan dari kegiatan untuk meningkatkan pengetahuan kader PKK dan pengurus tentang pengelolaan pekarangan secara optimal, dengan intensifikasi lahan pekarangan,” jelas Ketua TP.PKK , dan kegiatan ini berlangsung selama 2 hari.- Suaedy.-

Bugispos.com adalah media online yang
menyajikan berita terbaru dan populer, baik hukum, kriminal, peristiwa, politik, bisnis, entertainment, event serta berita lainnya